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這里有您關(guān)心的企業(yè)動(dòng)態(tài)與行業(yè)資訊自1900年Gomberg提出自由基(tripheylemthylradical)學(xué)說(shuō)以來(lái)，人們對(duì)自由基的研究逐漸加深。傳統(tǒng)合成的抗氧化劑雖然抗氧化能力比較強(qiáng)，但長(zhǎng)期食用有潛在的毒性，有的甚至?xí)a(chǎn)生致畸、致癌作用，因此愈來(lái)愈受到人們的排斥;而蜂花粉是蜜蜂從花朵上采集的花粉粒，含有黃酮類(lèi)、維生素、激素、核酸、酶類(lèi)和微量元素等，具有抗衰老作用，是良好的抗氧化食品。葛 根 、杜仲葉、 枸 杞 、 枳 椇 子 、 茯 苓 、 五 味 子 、 銀 杏 、 竹葉、檸檬、柑橘和蜂膠的抗氧化作用均已得到實(shí)驗(yàn)證明。因此，從天然產(chǎn)物中篩選具有抗氧化和清除自由基活性的物質(zhì)對(duì)食品和醫(yī)藥工業(yè)都有重要意義。
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